domingo, 4 de novembro de 2012

Receita de Farofa

Após meses sem atualizar meu blog, eu precisava me justificar: como estou tentando me mudar para o nordeste, está cada vez mais difícil fazer alguma mudança na decoração aqui em casa. Nisso, ontem cozinhando, pensei: "por que não dividir com vocês algumas das minhas receitas preferidas?".
Vou começar com um prato simples, um complemento, mas que fica tão gostoso que dá para comer de colher! É a farofa.
Comecemos com os ingredientes:
- 1 cenoura grande;
- 2 ou 3 cebolas pequenas;
- 3 dentes de alho;
- 1/2 pimentão;
- farinha de mandioca;
- óleo de sua preferência;
- sal à gosto.
Corte a cenoura, a cebola, o alho e o pimentão picadinho. 
 Coloque óleo na panela e refogue a cebola, logo depois acrescente a cenoura.
 Por último, acrescente o pimentão e o alho, que queima mais rápido.
Se preciso, acrescente mais óleo, e depois de refogar tudo acrescente a farinha de mandioca, aos poucos, tomando cuidado para não colocar muito, para não ficar seca.
Geralmente eu acrescento uva passa, coloco para refogar depois do pimentão e alho, por pouco tempo. É opcional, mas fica muito gostoso.
Por fim, é só servir no almoço de domingo!

Fica uma delícia, e é uma forma deliciosa de acrescentar legumes na sua refeição.
Beijos e bom finzinho de semana!

6 comentários:

VERÔNICA disse...

HUM!!! QUE DELICIA AMO FAROFA E TENHO UMA GATINHA AQI EM CASA QUE ADOOOOOORA TAMBÉM, ESSA VOU FAZER PRA ELA QUANDO CHEGAR DA ESCOLA RSRS, BJUS;;;;;

rose japan disse...

ola Fer!!! Que alegria te rever, que bom que vc resolveu compartilhar conosco a sua receita da farofa, mas a minha alegria maior foi em reve-la qdo puder apareca nem q seja p colocar uma receitinha que tal nos mostrar arrumando suas caixas de mudanca..

Espero que tudo esteja bem com vc., e ficar mais um tempinho afastada, tenha uma otima mudanca e uma boa viagem...

bjinhos e u lindo dia p vc

rose jp

MEIREANDAK disse...

OI FER,MUITO BOM TE-LA DE VOLTA ,SIGO SEU BLOG A MUITO TEMPO MESMO QUANDO NÃO TINHA UM RSRSRS E ESTA RECEITINHA É TUDO DE BOM AINDA MAIS ACOMPANHADO UM CHURRASQUINHO RSRSRS BJS
UMA LINDA SEMANA

Fer disse...

Oi, meninas!! Tbm estava morrendo de saudades!!! Mas qria postar uma coisa feita por mim, vou tentar mudar umas coisas de lugar rsrs ou tirar foto da casa das amigass! bjs

BRECHÓ DO SUL . PODE SER !!! disse...

OI TUDO BEM !!
OI ADOREI SEU BLOG JÁ ESTOU SEGUINDO PODERIA POR GENTILEZA SEGUIR O MEU TAMBÉM , E CLICAR NO G+ . MEU BLOG É :- http://brechodosul.blogspot.com.br , VAI DAR UMA OLHADINHA SERÁ UM PRAZER EM RECEBER . SE QUIZER VOTAR NO TOP BLOG DO QUAL SOU FINALISTA AGRADEÇO !!!

OBRIGADA AGUARDO SUA GENTILEZA

MARCIA REGINA - DESCULPE-ME A LETRA GRANDE MAS SOU DEFICIENTE ESPECIAL

Fazendo @rte disse...

essa receita ja esta nos meus guardados, vou fazer domingo com certeza

beijinhos
fica com Deus
uma boa semana

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...